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上圖是    頂頂大名的   大肚皮主廚Jason           他在台北已經擁有多家創意料理餐廳

  為何叫大肚皮?   疑     看到本人就覺得這名子很貼切！哈哈  做的食物看起來也好好吃  

大肚皮主廚Jason在高雄開了2間『人帥真好三明治』

現在又在人帥真好 新田店的二樓開了『CHA CHA 歐式餐酒館』

今天是開幕晚會喔好多人來共襄盛舉喔！熱鬧滾滾！很幸運的我也在裡面，好開心阿舉杯！

一樓是人帥真好，

一樓好多小點心喔 

二樓才是CHA CHA歐式餐酒館

晚上五點半後，人帥真好就變成了CHA CHA的用餐區 囉！

下午 3:30先是茶會

我們在2樓 吃小餅乾          配上大吉嶺紅茶

  上面印的logo

疑不就是大肚皮主廚Jason嗎? 一毛毛一樣樣阿  好可愛阿

4:30   在一樓剪彩  

之後  就到二樓準備       餐酒會

二樓外面有個陽台  晚  上感覺會 很有fu

大肚皮主廚在旁講解每道料理的創意跟想法讓大家一邊吃一邊聽

 開始囉......  

芝麻葉冷肉盤　360元

火腿冷肉+芝麻葉   起司塊很香濃QQ的 +火腿片

滿下酒的

木拖盤 印上CHA CHA的字樣

加上食材的擺盤這這這......根本就是藝術品嘛！

低溫香煎雞胸佐橄欖油醋沙拉　240元

生菜配上油醋醬汁非常爽 口

雞胸煎的香嫩可口非常開胃

香煎油封豬肉佐輕漬蔬果沙拉　260元

8小時油封豬肉   底下是搭配香甜的水果塊

這三層肉 ......看了口水都滴下來了太好吃了皮脆脆QQ 肉很軟嫩Oh my god ！

無法用言語形容得好吃阿！像小豬在草原奔跑一樣哈哈哈！

翡冷翠雞肝醬　160元

烤到酥脆的麵包片+雞肝醬+牛絞肉

配上香檳很對味

悄悄話肉凍派佐義式青醬　220元

涼涼的肉凍，吃起來還不錯！很特別！

主廚特製西班牙烘蛋　180元

烘蛋是用台灣的土雞蛋做的

吃起來滑嫩滑嫩很像三色蛋的感覺

南歐燉蔬菜附嫩煎半熟蛋　220元

也是本產土雞蛋，半熟的蛋 +濃稠蛋香+燉蔬菜還不錯吃喔！

大肚皮主廚招牌酥炸豬耳　180元

咬下去真的是豬耳朶好好吃喔真的跟主持人說的一樣！

去電影院看電影之前，一定要來外帶大肚皮主廚招牌酥炸豬耳！

不然對不起自己！

威尼斯人酥炸什錦海鮮　380元

吃膩了鹹酥雞推薦你這一味炸的海鮮好好吃

裡面的料很多有白帶魚、魚肉、花枝、橄欖、檸檬片、炸蝦

蝦子炸的酥脆可以直接整隻連殼吃掉

蘋果汁跟香檳都好好喝喔  

野菇黃酒雞汁燉飯附溫泉溏心蛋　380元

用了黃酒和雞高湯熬煮的燉飯

吃一口嘴巴裡有很多菇菇的香味

好喜歡

辛香番茄牛頰燉飯　420元

牛頰肉頓的很夠味加上番茄酸酸的味道讓人想多吃它幾口

台味煙花女鮮味蝦麵　420元

辣椒是使用台灣產的剝皮辣椒沒有很辣喔我覺得很好吃

乾煎小卷鹹香風味義大利麵　380元

這麵條是有很濃的鹹鴨蛋跟海味

不過不能吃太多會一直喝飲料喔鹹鹹的 ~阿就是鹹鴨蛋阿 ~

芥末腐乳香煎脆皮雞　680元

雞肉很好吃加上辣腐乳醬各人滿喜歡的

香煎匈牙利綿羊豬里肌佐香烤時蔬　1380元

終於吃到CHA CHA主推的食材啦

歐洲引進的國寶級食材    綿羊豬 

是一般豬肉三十倍的價格好貴喔

~能吃到那麼厲害的食材因該是  上輩子有燒好香喔 ~哈哈哈偷笑~

放一下綿羊豬本人照片給大家瞧瞧

我覺得口感吃起來像有嚼勁的勒排        滿好吃的

沒吃過的朋友可以吃看看

最後這個甜點是  CHA CHA 私房檸檬凍   沒有在菜單裡的

軟軟QQ的檸檬凍超級酸 

~有檸檬香氣也有檸檬皮的苦味   一整個去油解膩

臉都皺在一起啦.... 一邊吃一邊舔杯子旁邊的糖沒有吃過這嚜特別的甜點阿 ~算你厲害 ~

大家快來嚐嚐  大肚皮主廚的料理

   最後一定要跟  大肚皮主廚合影阿 拜託  ~一定要的

   ㄟ~ 最後還有小禮物捏  我都不好意思了 ...

是印有CHA CHA酒杯 &   CHA CHA 使用的頂級初榨橄欖油 

真是美好的餐廳 搭配美好的餐點 以及美好的週末 很棒的趴踢

最後附上 菜單 給大家參考

 Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館

 (07)216-8600

高雄市前金區新田路268號2F

CHA CHA  FB      https://www.facebook.com/pages/Trattoria-del-CHA-CHA/1611880132382727